厨房设计：随着各行各业要求的透明度进一步提高，食品的质量和安全问题也经常暴露在媒体面前，食品的安全问题成为普遍关注的问题。食品安全已经成为我国消费者的“心头大患”，它关系到消费者和下一代的健康和安全。

目前，随着我国经济的快速发展，越来越多的机构和餐厅开始重视厨房设计和设备的完美协调。这是厨师与相关部门工作人员密切合作、井然有序、提供制作美味食物的舒适环境的理想设计。相反，粗制滥造的设计由于设备的布置不合理，厨师使用起来可能不方便，无法发挥高超的烹饪技术，直接影响制作质量。因为食品安全是由食材、设备、厨师共同保证的。

如果要厨房设计，首先要保证安全，是基本的，设计初期要确保工程质量和安全，设计产品安全，不要出现尖锐的棱角。厨房设计需要满足消防规则，选择合适的厨房工具并完成施工。

各种设备配置恰当， 设施完善，投资费用就能相对节省。例如说有些设备功率过大超过生产所需，就造成了电力浪费，增加了成本。另外，要考虑各工作流程的协调，确保各部分顺利协调，避免人员工作流程交叉，这样才不会影响生产力。

在进行厨房设计时，整个厨房设备的布置应根据现场情况和餐厅的功能、要求进行合理安排和设计，并充分考虑到今后的施工、安装、验收等问题。

了解顾客厨房的既定菜肴，以设计为中心。要响应号召，采用具有节能和环保功能的设备。严格按照分开存放食品的原则，保证厨房食物卫生。尽量缩短运输过程，明确方向。

空间和工作位置合理安排，确保各功能领域清晰，相互独立，相互沟通，厨师各司其职，分工一致，提高产量和质量。排气系统应以确保油烟完全排出、空气顺畅闷热为基本目标，努力为各部门人员创造舒适的工作环境。污物排放延期系统须遵守有关环境法律法规和要求。

房里没有高科技产品，但由于严格的系统工程，涉及到很多相关专业。因此，专业公司的技术支持更为重要。这是理想的商业厨房整体解决方案，为厨师们提供与设备协调的舒适环境，制作美味的食物。

辽宁宇兴厨具制造有限公司主营厨房工程、厨房设计、商用厨房设备等。二十一世纪是机遇和挑战并存的时代，“百舸争流、干帆竞发" ，我们辽宁宇兴厨具制造有限公司将遵循市场发展规律，建设现代化的公司管理理结构。与全国同仁、社会各界精诚合作,，努力将公司发展成为全国知名的现代化厨具生产企业，使公司成为创业者的乐园。公司全体员工热忱欢迎各界有识之土来公司参观考察、指导工作、治淡业务、共谋发展大计。品质在我们心中具有不可比拟的地位，做消费者满意的产品是我们永恒不变的追求。